• Le Millas - Gâteau au Potiron

    Gâteau Millas Potiron

    Préparation: 20 mn
    Cuisson: 25 mn

    Ingrédients pour 6 Personnes:
    1 Kg de potiron
    250 g de farine de maïs ou
    250 g de semoule de blé ou
    125 g de chaque
    3 cuillères à soupe de rhum
    250 g de sucre en poudre
    4 œufs
    125 g de beurre (au moins)
    1/4 de litre de lait

    Couper le potiron en morceaux. Jeter dans l'eau bouillante salée. Égoutter 5 à 10 mn.

    Allumer le four sur 200 ° (moyen)

    Mettre le beurre dans une terrine. Passer le potiron à la moulinette. Mélanger. Incorporer le sucre.
    Bien mélanger.

    Ajouter le rhum, les œufs battus en omelette, le lait chaud puis la semoule et/ou la farine en pluie.
    Remuer bien.

    Beurrer un moule et verser la préparation.

    Mettre à four moyen jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

    Manger tiède.

    Mon avis :
    J'utilise la Sucrine (non je ne suis pas chauvine, quoique ...)
    Je préfère le mélange farine / semoule, plus léger à mon goût et qui procure un mélange des saveurs
    Pour cette quantité, on peut mettre deux moules, le gâteau est moins épais, chacun fait comme il l'entend.
    Froid, le gâteau se mange bien, et le lendemain aussi !

    Bon appétit 



    « Bienvenue dans ma chaumière

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 7 Janvier 2015 à 05:22

    Bonjour  CHRIS...

    Tout d'abord merci

    pour votre passage

    Nous sommes déjà au sept janvier

    Avec un temps mitigé

    Et surtout jour après jour

     Ils se rallongent malgré

    Une certaine grisaille

    Amicalement

    Bon mercredi avec -2° 

        56MELDIX77    

       le Briard     Breton     

    http://aveclaphoto.eklablog.com/ 

     

    La vieillesse,

     C’est l'hiver pour les ignorants,

     Et le temps des moissons

    Pour les sages.


     Proverbe yiddish 

     

     

    2014*****2015

     

    Bonheur & santé

    2
    Mercredi 7 Janvier 2015 à 09:45

    Joli commentaire et joli blason ! 

    Bienvenue 56meldix77 dans ma nouvelle chaumière !
    Un premier commentaire ça se fête !
     

    Et si le cœur t’en dit je t’invite dans mon autre maison >>> http://chris-en-vers-et-en-couleurs.over-blog.com/  

    3
    Mercredi 7 Janvier 2015 à 13:46

    Bonne et heureuse année à toi aussi ainsi qu'à tout tes proches. La recette de gateau au potiron m'a l'air très appétissante surtout que c'est l'un de mes légumes fétiche.

    Bonne continuation et bisous de stonehengesmile

    4
    Mercredi 7 Janvier 2015 à 14:11

    Merci de ta visite Stonehenge !

    N’hésite pas à tester cette recette et à m’en dire des nouvelles yes  

    5
    Mercredi 7 Janvier 2015 à 16:32

    Salut

    Ca m'a l'air appétissant cette recette

    bonne journée

    6
    Mercredi 7 Janvier 2015 à 17:04

    Coucou Tiot,

    Tu testes, tu goûtes et du me dis yes

    7
    Mercredi 21 Janvier 2015 à 20:14

    Merci pour cette recette et bravo pour ce blog agréable à parcourir.

     

    8
    Mercredi 28 Janvier 2015 à 16:55

    Merci pour ton passage Sissirêve.

    C'est gentil de me dire que le visuel est agréable, je débute sur cette plateforme et je ne savais pas trop comment faire.

    Maintenant il ne me reste plus qu'à alimenter ce blog, j'ai les recettes mais il me faut les refaire avec photos à l'appui wink2

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