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Le Millas - Gâteau au Potiron
Préparation: 20 mn
Cuisson: 25 mn
Ingrédients pour 6 Personnes:
1 Kg de potiron
250 g de farine de maïs ou
250 g de semoule de blé ou
125 g de chaque
3 cuillères à soupe de rhum
250 g de sucre en poudre
4 œufs
125 g de beurre (au moins)
1/4 de litre de lait
Couper le potiron en morceaux. Jeter dans l'eau bouillante salée. Égoutter 5 à 10 mn.
Allumer le four sur 200 ° (moyen)
Mettre le beurre dans une terrine. Passer le potiron à la moulinette. Mélanger. Incorporer le sucre.
Bien mélanger.
Ajouter le rhum, les œufs battus en omelette, le lait chaud puis la semoule et/ou la farine en pluie.
Remuer bien.
Beurrer un moule et verser la préparation.
Mettre à four moyen jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
Manger tiède.
Mon avis :
J'utilise la Sucrine (non je ne suis pas chauvine, quoique ...)
Je préfère le mélange farine / semoule, plus léger à mon goût et qui procure un mélange des saveurs
Pour cette quantité, on peut mettre deux moules, le gâteau est moins épais, chacun fait comme il l'entend.
Froid, le gâteau se mange bien, et le lendemain aussi !
Bon appétit
Tags : Gâteau, Millas, Potiron, Sucrine, Berry, Farine, Semoule, Mais
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Commentaires
Joli commentaire et joli blason !
Bienvenue 56meldix77 dans ma nouvelle chaumière !
Un premier commentaire ça se fête !Et si le cœur t’en dit je t’invite dans mon autre maison >>> http://chris-en-vers-et-en-couleurs.over-blog.com/
Bonne et heureuse année à toi aussi ainsi qu'à tout tes proches. La recette de gateau au potiron m'a l'air très appétissante surtout que c'est l'un de mes légumes fétiche.
Bonne continuation et bisous de stonehenge
Merci de ta visite Stonehenge !
N’hésite pas à tester cette recette et à m’en dire des nouvelles
Merci pour ton passage Sissirêve.
C'est gentil de me dire que le visuel est agréable, je débute sur cette plateforme et je ne savais pas trop comment faire.
Maintenant il ne me reste plus qu'à alimenter ce blog, j'ai les recettes mais il me faut les refaire avec photos à l'appui
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Bonjour CHRIS...
Tout d'abord merci
pour votre passage
Nous sommes déjà au sept janvier
Avec un temps mitigé
Et surtout jour après jour
Ils se rallongent malgré
Une certaine grisaille
Amicalement
Bon mercredi avec -2°
56MELDIX77
le Briard Breton
http://aveclaphoto.eklablog.com/
La vieillesse,
C’est l'hiver pour les ignorants,
Et le temps des moissons
Pour les sages.
Proverbe yiddish
2014*****2015
Bonheur & santé